पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि | Paneer Popcorn Recipe in Hindi
घर पर बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी पनीर पॉपकॉर्न। आसान रेसिपी, कम समय में तैयार, परफेक्ट पार्टी स्नैक – रेसिपी हिंदी में जानें।
पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि | Paneer Popcorn Recipe in Hindi
पनीर पॉपकॉर्न एक क्रिस्पी और चटपटा स्नैक है जिसे बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव से खाते हैं। यह खासकर चाय के साथ या पार्टी स्नैक्स के तौर पर बेहद लोकप्रिय है। अगर आप भी कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राय करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी जरूर बनाएं। अपने इस आर्टिकल के द्वारा मैं आप सभी को बहुत ही आसन तरीके से Paneer Popcorn Recipe की जानकारी Hindi में देने वाला हु। ताकि आप लोग बहुत ही आराम से घर पर ही अपने लिए या अपने बच्चो के लिए Paneer Popcorn बना सको।
Ingredients
- पनीर (क्यूब्स में कटा हुआ)- 200 ग्राम
- दही - 2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
- गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- कॉर्नफ्लोर- 3 बड़े चम्मच
- मैदा (All-purpose flour) -2 बड़े चम्मच
- ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप (कोटिंग के लिए)
- पानी - ज़रूरत अनुसार
- तेल - तलने के लिए
Nutritional Information
- कैलोरी (Calories): 280–320 Kcal
- कार्बोहाइड्रेट (Carbs): 20–25 ग्राम
- प्रोटीन (Protein): 9–12 ग्राम
- फैट (Fat): 18–20 ग्राम
- फाइबर (Fiber): 1.5–2 ग्राम
- शुगर (Sugar): 1 ग्राम (लगभग)
- सोडियम (Sodium): 200–250 mg (लगभग)
- कैल्शियम (Calcium): 150–180 mg
Directions
पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि
👨🍳 पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि
स्टेप 1: पनीर को मेरिनेट करें
- एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें।
- इसमें पनीर क्यूब्स डालकर अच्छे से मिक्स करें ताकि मसाले हर टुकड़े पर लग जाएं।
- इस मिक्सचर को 10 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।
स्टेप 2: बैटर बनाएं
- एक अन्य बाउल में मैदा और कॉर्नफ्लोर लें।
- इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए स्मूद बैटर तैयार करें। (ना ज्यादा गाढ़ा, ना ज्यादा पतला)
स्टेप 3: पनीर को कोट करें
- मेरिनेट किए हुए पनीर को सबसे पहले तैयार बैटर में डुबोएं।
- फिर उसे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें ताकि हर तरफ से अच्छे से कोटिंग हो जाए।
- सभी पनीर क्यूब्स को इसी तरह तैयार करें।
स्टेप 4: फ्राई करें
- एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- जब तेल अच्छे से गरम हो जाए, तब पनीर के कोटेड क्यूब्स को धीरे-धीरे डालें।
- मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- तैयार पनीर पॉपकॉर्न को टिशू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
🍽️ परोसने का सुझाव (Serving Tips)
पनीर पॉपकॉर्न को गर्मागर्म हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़क सकते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए।
💡 टिप्स (Extra Tips):
आप चाहें तो पनीर को पहले से कुछ घंटों तक मेरिनेट कर फ्रिज में रख सकते हैं ताकि स्वाद और अच्छे से अंदर चला जाए। चाहें तो इसमें ओरेगैनो या चिली फ्लेक्स मिलाकर फ्यूजन स्वाद बना सकते हैं।
📌 निष्कर्ष (Conclusion)
पनीर पॉपकॉर्न एक झटपट बनने वाली रेसिपी है जो हर मौके के लिए परफेक्ट है। चाहे बच्चों की बर्थडे पार्टी हो या शाम की चाय – यह स्नैक सबका दिल जीत लेता है। इस आसान विधि को अपनाकर आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पा सकते हैं।
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