Panjiri Recipe in Hindi | पंजीरी बनाने की विधि
Panjiri Recipe in Hindi.आज मैं आप सभी को आसन तरीके से पंजीरी बनाने की विधि विस्तार से बताने वाला हु। ताकि आप लोग भी अपने घर पर आराम से पंजीरी बना सको।
Panjiri Recipe in Hindi
जैसा कि आप सभी को मालूम ही है श्री कृष्ण जन्मास्टमी का त्यौहार आ रहा है। और इस त्यौहार पर घर घर के अन्दर भगवान कृष्ण को भोग लगाने के लिए पंजीरी बनाई जाती है। तो आज मैं आप सभी को आसन तरीके से पंजीरी बनाने की विधि विस्तार से बताने वाला हु। ताकि आप लोग भी अपने घर पर आराम से पंजीरी बना सको।
Ingredients
- सिंघाड़े का आटा 50 ग्राम
- पीसी शक्कर
- लंबाई में कटे नारियल के छोटे टुकड़े- 2 बड़े चम्मच
- घी में तले हुए बादाम 20 ग्राम
- काजू 20 ग्राम
- किशमिश 20 ग्राम
- नारियल बूरा 50 ग्राम
- केसर- 1/4 छोटा चम्मच
- अजवायन 30 ग्राम
- मखाने 40 ग्राम
- देशी घी
- हरी इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच
- गोंद- 30 ग्राम घी में तली हुआ
- धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ
Directions
पंजीरी बनाने की विधि
पंजीरी बनाने के लिए आपको उपर दिए गये सामान को इकठा कर लेना है। इसके बाद कड़ाही में घी गर्म करके उसमे नारियल बूरा, बादाम, अजवायन डालकर अच्छी तरह पका लें। इसके बाद बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह पका लें। फिर मिश्रण ठंडा करके उसमें शक्कर मिलाएं। सभी काम करने के बाद पंजीरी को थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिये। ताकि पंजीरी अच्छी तरह ठंडी हो जाये। जब पंजीरी ठंडी हो जाये उसके बाद पंजीरी भोग को केसर एवं हरी इलायची पाउडर से सजाकर भगवान को अर्पित करें।
इस तरह आप बहुत ही आराम से घर पर ही स्वटिस्ट पंजीरी बना सकते हो।
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